『秋を感じる和夜食 〜食欲の秋〜』
今日の昼間は気温が上がって少し暑さを感じました。ですが、風が吹いていたので比較的過ごしやすかったです。

そこで今回は、冷凍しておいた鮭をおにぎりと味噌汁に入れました。おにぎりは定番の、鮭と明太子クリームチーズです。大根の漬物は、酢、酒、味醂とターメリックを漬け置きしました。味噌汁はシンプルに、かつお出汁と大根と焼き鮭のみです。今回は、今朝、朝イチというテレビで紹介されていたご飯の炊き方やおにぎりの作り方を参考にして作ってみました。

デザートには、揚げない大学芋を作ってみました。砂糖を使わずに蜂蜜を使用したので甘さも控えめでおいしかったです。

どれも秋を感じる品になりました。食欲があまりなくても食べやすい薄味の食事です。皆さんも作ってみては如何でしょうか。