『きのこたっぷり鍋 〜秋の寄せ鍋〜』
今朝は少し冷えていたので、鍋が食べたくなって秋が旬のキノコたっぷり鍋をチョイスしてみました。

そこで今回は、お安く買えるしめじ、舞茸をいれました。お出汁は、めんつゆと味醂だけなのでお手軽です。あとは、がんもや揚げ出し豆腐などの揚げ物や野菜などを加えて、出汁が出るので十分に旨みが出ておいしいです。

好きな野菜をたっぷり摂ることのできる鍋は、これから寒くなる時期にもぴったりの一品です。是非お試しあれ。