お待たせいたしました、コメダの秋冬ケーキの季節です。
今年も気合の入ったケーキが目白押し！さっそく、ひとつずつご紹介させていただきましょう。
 

まずは、もはや定番の「純栗ぃむ」

毎年通年販売のご要望をいただくほどファンの多い、栗のモンブランです。
スポンジケーキの土台に、栗のダイスが入ったホイップクリームを載せ、周りを栗のクリームで巻いた頂上にはマロングラッセをひとつ。栗の芳醇な香りとやさしい甘味、そして渋皮も入れることで少しビターな風味が加わった、秋ならではの大人な味わいのケーキです。
 

今年の新作３種のうち１つめは、「とびきりアーモンド」

カリフォルニア産のアーモンド100％使用の、アーモンドづくしのモンブランです。カリフォルニアは世界最大のアーモンド産地で、甘味と香りの強さが特長。
そのアーモンドダイスが入ったホイップクリームの上から、さらにアーモンドたっぷりの濃厚なクリームをかけ、こちらはアーモンドをひとつ載せました。まるで削ったアーモンドをそのまま入れたかのような香ばしいクリームに、きっと驚くはず。甘さも控えめで、コメダブレンドとの相性も抜群です。
 

新作２つめは、「かろやかチーズ」

いろんな種類があるチーズケーキは、コメダでも今までに様々な種類を販売してまいりましたが、今回は「スフレチーズケーキ」が登場しました。
舌に載せるとしゅわっととける、かろやかなくちどけが特長です。ほんのり香るレモンの風味で後味もすっきり。魔法のようにしゅわっと消えて、少し大きめの「コメダサイズ」でもペロッと食べられちゃいます。コメ黒に合わせても美味しいですよ。
そうそう、ココだけの話、しゅわしゅわのチーズケーキは高さを出すのがとっても難しいんだそう。かろやかな食感と大きめサイズは努力の結晶なのですね。
 

最後の新作は、「ふんわ～りみかん」

コメダのシフォンケーキはしっとりやわらかな食感が自慢。今回のシフォンケーキもしっとりふわふわはそのままに、みかん果汁を練り込み、クリームの天面には濃厚なみかんソースをかけました。「オレンジ」ではなく「みかん」なのもポイント。甘くやさしく、どこか懐かしい香りが口いっぱいに広がるシフォンケーキです。
カフェオーレや、紅茶に合わせるのもオススメですよ。
 

ドリンクとともに召し上がれ「秋のくつろぎタイム」

いかがでしょうか。温かい飲み物が美味しく感じる秋の日にぴったりの、コーヒーとの相性を考えたケーキ４種です。ほっと一息、ぜひマリアージュを楽しみながら、ゆったりとくつろぎの時間をお過ごしください。
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期間：2020年10月7日(水)～2021年1月下旬予定
価格：450円～520円(税込)※店舗によって異なります。
お持ち帰りは店舗によって取り扱いが異なります。
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