卵はフワフワ感とトロトロ感のバランスに気をつけてみました それと今回はケチャップの代わりに 柔らかくホロッホロッに煮込んで味に深みとコクが溶け出したビーフシチューをオムライスの上からかけて見たら更に美味しく成りました  もちろんチキンライスは少し薄目のやさしい味付けに仕上げて濃厚な味わいのシチューソースとの相性は最高のマリアージュになり美味しい時間を過ごしました