フォトコンテスト

【 作り方 】鍋には 昆布出汁または鶏がらスープを注ぎます　ニンニク・塩・味醂・胡麻油を入れて程よく温まったところで　もやし・しいたけ・千切ったレタスを入れます　最後にウインナーとレモンを薄く輪切りにしたものを鍋の表面に飾り付ける様に並べたら　およそ３分間ほと中火で煮るだけで出来上がります　カツオ出汁を使ってしまうと折角の ソーセージの香りを邪魔してしまいますので出汁は昆布だしか鶏がらスープを使うようにして下さい レタス１個分を鍋に入れると山盛りになってしまいますが煮立つとアッと云う間にシュワ〜ッと縮みます　因みにレモンは入れっぱなしにしておくと苦味が出て来てしまうので出来上がった後は早めに取り除いた方が良いと思います　さぁ〜召し上がれ〜