食欲の秋

こちらは、金時草(きんじそう)と言う

加賀野菜の１つです

夏～秋のお野菜で葉の片面が紫色なんです

御浸しもいいけど

息子が小学生の時に、親子伝統食教室で習った金時草のちらし寿司を作ろうかな

出遅れましたが秋に出会いました

1 件の返信 (新着順)

やまちゃん

2024/11/06 07:03

きれいな色の加賀野菜ですね💜
初めて見ました😄
お浸しにしてもこの💜色は残るのですか？
ちらし寿司食べてみたいですぅ😋

がいいね

2024/11/06 08:17

やまちゃんさんおはようございます
有難うございます
早速茹でまして茹汁がワインレッドになりまして
細かく切った金時草を入れて炊飯器にセットしました
茹でても葉っぱの色少し残ってますよ😃

がいいね

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2024/11/06 09:16

茹で汁はワインレッドになるんですね😃🤚
美味しいご飯が炊けますね🩷
お返事ありがとうございます😊
そうそう！私に敬称は不要ですよ～🤗
ソイラテ子さんにとって良い一日になりますように😄💞

がいいね

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