コメチキ2倍の日に、稲葉地を再訪しました。というのも、この前店長が「うちは肉の日、29日にやりますから」と熱心に教えてくれたからです。

朝から、区役所に病院に宅急便の受け取りにと予定が詰まっていたのもこの夕食を思って乗り切りました。12個、全部おいしかったです。

もちろん、濃厚なスープも新鮮なサラダも……半熟たまごと醤油ドレッシングの相性もさることながら、ポテサラのクリーミーさには文字通り舌を巻きました。

食後のデザートには、季節のシフォンケーキを。

ほのかな生地と釣り合うよう、コーヒーはすっきりとストレートで——それでも、クリームが想像よりたっぷりで甘い瞬間が幾度もありました。笑顔なくして食べ切れないほどです。

もしかしたら、キャラメル風味は大人向けかもしれません。しかし米粉であるぶん、子どもの味覚でも口にすっと馴染む気がします。

柔和なスタッフさんたちの雰囲気づくりにも、たいへん助けられました。帰り際に、車から先に降りてきた小さな女の子がいっさんに店内へ駆け込んでいったのも、いかにもこのコメダらしく思えました。