沖縄の街のパン屋さん🍞　BAKERY ADE...

沖縄の街のパン屋さん🍞　BAKERY ADEMOKをご紹介！

みなさんこんにちは！
さんかく屋根の下スタッフです🍞
みなさんはコメダのパン屋さんをご存知ですか？

その名も「BAKERY ADEMOK(ベーカリーアデモック)」。沖縄県に展開するパン屋さんです。

こちらの記事では、BAKERY ADEMOKについて詳しくご紹介すると共に、2026年2月に実施したBAKERY ADEMOKイベントの様子なども併せてご紹介します！
沖縄に行った気分でぜひ読んでみてくださいね♪✈

■そもそもBAKERY ADEMOKとは…？

BAKERY ADEMOKは、2019年に沖縄に初出店した、株式会社琉球コメダが運営しているパン屋さんです。現在は沖縄に3店舗あり、うるま市、南風原町、糸満市にお店があります。

どんなお店なのか、各店詳しく見ていきましょう♪

【BAKERY ADEMOK南風原店】
南風原店はBAKERY ADEMOKの1号店。2019年10月に誕生して今年で7年目です。ここでは多種多様なパンのほかに、沖縄のコメダ珈琲店で提供している山食パンやシロノワールのデニッシュパンなども作る、パン工場としての役割も担っています。

南風原店にはイートインコーナーもあります。朝の時間はモーニングサービスもしており、パンを500円以上購入するとコーヒーが付いてくるんです。コメダ珈琲店とは逆のサービスです☕🥖

お店の奥の作業スペースでは、コメダ珈琲店に送られるパンや、店頭に並ぶパンなどが同時並行で作られています。

職人技ともいえる手さばきで、なんの形にもなっていなかった生地が様々な形になっていくのはとてもわくわくします。沖縄のコメダ珈琲店のパンたちは、南風原店の職人たちの手で作られているのです。

【BAKERY ADEMOKうるま店】
次はうるま店。
こちらもロードサイド型のお店です。お天気がいい日にはテラス席でパンを楽しむことができます。

【BAKERY ADEMOKスタンド糸満店】
次は糸満店。糸満店はスタンド形式でコメダ珈琲店と併設されているお店です。

お店自体はコンパクトですが、並んでいるパンはたくさん！
コメダ珈琲店と併設されているので、コメダ珈琲店に行った帰りにも立ち寄ることができます。

3店舗あるBAKERY ADEMOK、どこも魅力的ですよね♪
最新情報はInstagramで確認できますので、ぜひこちらも覗いてみてくださいね👀✨

▶BAKERY ADEMOK南風原店のInstagramはこちら
▶BAKERY ADEMOKうるま店のInstagramはこちら
▶BAKERY ADEMOKスタンド糸満店のInstagramはこちら

■BAKERY ADEMOKの制服が刷新！👕

先日、BAKERY ADEMOKうるま店が4周年を迎えたタイミングで、制服が刷新されました。
とってもかわいくなったのでそちらもご紹介いたします。

こちらが今までの制服です。紺色のポロシャツに、袖の部分にロゴの刺繍が入っていました。
そして今回新しくなった制服が…こちら！

紺色のTシャツに、オレンジ色のロゴが映えます。どこかアメリカンな感じで、パンのキャラクターも個性的でかわいらしいです。

実はこの制服ロゴ、沖縄のアパレルブランド「OLDENTIMES(オールデンタイムス)」さんに作っていただいたものなんです。
代表の上原さんに、OLDENTIMESさんの服のことや、BAKERY ADEMOKの制服のデザインをするにあたっての制作の裏側のお話を伺いました。

—OLDENTIMESさんはどういったコンセプトでアパレル制作をされているんですか？

「私たちは、地元・沖縄のみなさんに長く愛されるブランドでありたいという思いを大切にしています。観光向けのお土産というより、“地元の方が普段から自然に着たくなるもの”を作りたいと思っていて。派手さよりも、日常にそっと寄り添うような、丁寧で心地よいアイテムを届けられるよう心がけています。」

—このロゴデザインはどのようにして決まったのでしょうか。
「 “パンを連想してもらえること” と “キャッチーでかわいいデザイン”というのを大事にしたくて。それで、BAKERY ADEMOKの持っている、柔らかくてあったかい雰囲気を出すためにイラストを取り入れました。他のパン屋さんとはちょっと違う見せ方になるようにも意識して制作しました。」

—確かにパン屋さんにキャラクターってあんまりなくて、新鮮ですしかわいいです。何か工夫した点はありますか？
「全体の雰囲気をやわらかくしたかったので、ブランドロゴもイラストと馴染むように、あえて“ゆるめ”のデザインに仕上げました。
誰が見ても『かわいい』『やわらかい』と思ってもらえるようにしたくて、スタッフの方たちがユニフォームとしてだけじゃなくて、普段着でも着たいなと思えるような、街中でも自然に着られるデザインを意識しました。
パンをテーマにしつつ、自分たちのらしさもちゃんと入れたい…パンをモチーフにしたデザインは初挑戦だったので、そのバランスが実は結構むずかしくて…。できるだけひとつのロゴで世界観までしっかり伝わるように、細かいところまで工夫を重ねています。みなさんに喜んでもらえるように、一つひとつ丁寧に作ったので、ぜひ手に取っていただけたら嬉しいです」

—この制服も、キャラクターも地元のお客様に愛していただけたらいいなって思います！
　ありがとうございました！

■店頭販売もあります！

なんとなんと、こちらの制服と同じデザインで色違いのTシャツがBAKERY ADEMOKで店頭販売されます✨

こちらのTシャツはBAKERY ADEMOK南風原店、うるま店で販売されています。お店に行かれた際はこちらもぜひぜひチェックしてみてくださいね。

▶OLDENTIMESさんのInstagramはこちら

■BAKERY ADEMOKイベント、行ってきました！✨

2026年2月11日、BAKERY ADEMOK南風原店にて、沖縄初のコメダ部イベントを実施してきました！
どんな様子だったのかも詳しくご紹介していきます♪

曇り時々雨…な、お天気でしたが、みなさんにお集まりいただいた時間はギリギリ雨もやんでいました。

イベントが始まる前にお好きなパンとドリンクを選んでいただき、ADEMOKのパンを満喫していただきつつ、琉球コメダについてのご紹介をしました。
実は、沖縄のコメダ珈琲店は株式会社コメダではなく、「株式会社琉球コメダ」が運営しています。沖縄の文化や暮らしと、コメダの“くつろぎ”を合わせて、沖縄でしか味わえないお店をつくるために生まれた会社です。
沖縄限定のコラボ商品やキャンペーンがあるのも、沖縄のみなさんに地元の物を楽しんでもらいたいという想いがあるからです。

琉球コメダについてのお話が終わった後は、ADEMOKクイズに挑戦していただきました。
みなさんは「ADEMOK」という名前の由来はご存知でしょうか。もしかしたらご存知の方もいらっしゃるかもしれませんね。
なんと、反対から読むと「KOMEDA」になるんですよ。コメダが大切にする“くつろぎ”を忘れないように、コメダにちなんだ店名になりました。
そういった店名のクイズや、南風原店の人気パン順位クイズなど、盛り上がりました🌺

写真では少し伝わりにくいですが、実際にパンを作っているところをライブ中継で見学もしました。実際にパンをこねているところや成型をしているところなど、普段はなかなか見ることができない裏側も見せていただきました。

バーチャル店内見学が終わった後は、お楽しみの体験タイム。
イベントの募集時には「ちょっとした体験」とお伝えしていたのですが、内容は「チョココロネクリーム絞り体験」！
まだチョコクリームの入っていないふかふかのパンにチョコクリームを絞って入れていただく、なかなかできない体験です🍫

まずはスタッフから絞り方をレクチャー。穴の大きい方からクリームを入れていくのですが、先端の細い方までしっかりクリームを入れることがポイント。そうすると最後までチョコクリームが楽しめます。
スタッフは手の感覚でチョコクリームの適正量がわかるそうです。職人の技、という感じがしますね。

みなさんも実践！
先端までしっかり入れるのは意外と力が必要で難しそう。

チョコクリームを絞った後はカラースプレーやチョコペンでデコレーション♪
星形やハート形のトッピングシュガーも準備しました。

お名前を入れたり、キャラクターを描いたり、模様を描いたり…。
みなさん思い思いのデコレーションで、チョココロネがどんどんかわいくなっていきます。

みなさんとっても素敵なチョココロネが完成しました！

会の最後には、実は始まりからずっとその場でみなさんのことを見守っていた琉球コメダの代表からご挨拶。
沖縄では初めてのファンイベントでしたが、コメダ部のみなさんはどこの地域でも変わらず本当に温かい方たちばかりです。
改めて、素敵なお客様に囲まれていることを実感しました。

沖縄のBAKERY ADEMOK、いかがでしたか？
沖縄にお住まいの方も、お住まいではない方も、近くに行かれた際はぜひぜひお立ち寄りいただけたら嬉しいです♪
行ったことのある方は、おすすめのパンをぜひコメントで教えてください🍞

これからもみなさんに楽しんでいただけるイベントを開催していきますので、みなさんのご参加、心よりお待ちしています✨