昼前に淹れたコーヒーの残り半分を、夜になって小鍋で温めて飲みました。
淹れ立てには敵わなくても、密閉性の高いサーバーのおかげか、それとももともとのコーヒーがいいのか、アロマがまだしっかりと感じられました。すいすい飲めて、すぐにあったまるのがうれしいです。
配膳のとき、ソーサーに不慣れな自分は、コメダスタッフがいかに熟達した職業人かをいつも思います。