おさるさん、コメントありがとうございます。
本当に華やかでクリスマス気分満点でした。
店内は、日曜日の晩はたいていそうであるとおり比較的静かで、自分はおかげでゆったりできましたが、お店のひとにとっても、枯木も山の賑わいではないですが少しでも気分を味わってもらえたなら、それこそ望外というものです。
りんごクリームがディナーの揚げ物のよい口直しになりました。
何度見ても、白とのコントラストがきれいですね。

まっちゃんさん、コメントありがとうございます。
洋菓子をつくるお仕事、すごいですね。
計量や温度、道具にとても神経を遣うイメージです。
自分も若いころは洋菓子屋さんやパティスリーで楽しんだので、もしどこかでお世話になっていたのだとしたら面白いなと思いました。
カカオは、また今度ですね。

おはようございます🙋‍♂️
イシガミさんは洋菓子の製造経験は有るんですね🍰✨それでは深い話も出来ますね👍
因みに自分は和菓子の方も経験しましたね🥮
今日も良い一日を過ごしてください🙇‍♂️