コメ友の部屋

好みのパンが安く買えたので、コメダのコーヒーと楽しみました。

コーヒーのいろはは、自分はスターバックスコーヒーのコーヒーセミナーで学びました。遠い昔のことです。入門編、ハンドドリップ編、フードペアリング編と、それぞれかけがえのない財産で、すべてはいまに活きています。

父はコーヒーメーカーを使うひとで、グラインダーは電動式でした。いま思うと、それもまた、そのひとの生きた時代と人間性の表われとして、尊重してよいものだったのでしょう。

父と子が別個の人間で、コーヒーの技法の伝授などありえないとしても、一度や二度は、一緒に楽しんで用意することができていたなら。