おさるからクイズです🐵 おはようございます🌅...

おさるからクイズです🐵
おはようございます🌅
今日もコメダでくつろいで温まってくださいませ☕️

Q1
コーヒーの焙煎度で、最も浅いのはライトローストですが、最も深いのは何ローストというでしょうか？

Ａフレンチロースト

Ｂイタリアンロースト

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正解Ｂ
イタリアンロースト

焙煎とは、コーヒーの生豆を煎りあげる「加熱作業」を指します。
焙煎前のコーヒー豆は青がかった緑色で、コーヒーらしい香りや味わいがなく、そのまま飲んでも美味しくありません。
生豆を焙煎すると、いわゆるコーヒー豆らしい茶色になります。
また、この焙煎という過程を経て、コーヒーらしい香りや味わいが発生します。
焙煎時の温度は200℃以上にもなります。

コーヒーの焙煎度は8段階あり、イタリアンローストは、コーヒーの焙煎度合いが最も深煎り（8段階中8番目）の「極深煎り」です。色は真っ黒で表面に油が浮いており、非常に強い苦味と香ばしい香り、コクがあるのが特徴です。深煎り特有の甘みやスモーキーさがあり、エスプレッソやアイスコーヒー、カフェオレ、濃厚なケーキとのペアリングに最適だそうです。

Q２
フレンチトーストはフランス語では、
「Pain perdu（パンペルデュ）」
と言います。
日本語に訳すとどんな意味だと思いますか？

Ａ 古くなったパン

Ｂ お洒落なパン

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正解Ａ
古くなったパン

"Pain"（パン）+ "perdu"（失われた／ダメになった）の意。「pain perdu（パン・ペルデュ）」は、日本語に訳すと「失われたパン」や「ダメになってしまったパン」という意味だそうです。 
硬くなってしまったパンなどを「パン・ペルデュ（＝失われたパン）」と呼び、それを牛乳や卵に浸して再度美味しく食べる（＝再生させる）という、フランスの伝統的な知恵が由来となっています。

Q3
私たちが食べているタマネギはどの部分でしょうか？

Ａ 根

Ｂ 葉

正解Ｂ
葉

タマネギは厳密に言えば、「葉鞘（ようしょう）」と呼ばれる葉の付け根部分になります。
タマネギが成長するにつれて葉の付け根が肥大化していき、厚みを増して重なり合っていくことで私たちに馴染みのある球体になるそうです。

いかがでしたか？
コメダでくつろぐ、いちばんいいところ
良い一日をお過ごしくださいませ🐵