KOMEDA is 米大豆 以前から行きたかった東銀座のKOMEDA is[ ](コメダイズ)に行ってきました。プラントベースなのはヴィーガン対応というだけでなく、いち早く[サステナブル]の理念を取り入れたコメダらしさがお店の随所に見られました。内装にも廃材となった木材やガラス、コーヒーかすが使われているのだとか。