名古屋音楽大学を出て、特別なシロノワールを食べにコメダへ。稲葉地店までは、徒歩10分の距離になります。
注文は、コメダブレンドに、シロノワールレギュラーサイズ、ソフトクリームをホイップクリームに変更、追加で季節限定のジャムを頼みました。当地では、マイヤーレモンマーマーレードです。
ホイップをジャムで点々と彩った上から、メープルシロップを回しかけます。
ホイップの周りの土台にも、何周も。
6等分にカットしてあるのを、甘さにやられない元気なうちに、ひと口で頬張る。
口いっぱいに広がるハーモニーに頬が緩みます。
そこから段々と、それぞれの個性にフォーカスが向かう。
甘さを控えたホイップクリームの、メレンゲよりも固いしっかりとした膨らみ。
シロップの濃密な甘さと、マイヤーレモンの、オレンジによってやわらげられた、しかしたしかな酸味。
この三者の織りなすクリームの後ろに、噛めば噛むほどデニッシュ生地の歯応えと、麦のやさしい甘さと香ばしさが、味わい尽くせないほどに……
大満足の美味しさでした。
ペペコさん、ありがとうございます。
博聞館では、名古屋音楽大学による第20回邦楽演奏会がありました。
楽器でいうと箏、三味線、十七絃、尺八、三絃、そして胡弓と、唄です。
夢のような時間でしたが、すべて受け止めようとするのも、周知のことかもしれないとはいえ、決して楽な世界ではありませんでした。
ただそれも、出演者や関係者の苦労に比べれば、こちらが甘かったとしか。
来年が楽しみです。
名古屋音楽大学を出て、特別なシロノワールを食べにコメダへ。稲葉地店までは、徒歩10分の距離になります。
注文は、コメダブレンドに、シロノワールレギュラーサイズ、ソフトクリームをホイップクリームに変更、追加で季節限定のジャムを頼みました。当地では、マイヤーレモンマーマーレードです。
ホイップをジャムで点々と彩った上から、メープルシロップを回しかけます。
ホイップの周りの土台にも、何周も。
6等分にカットしてあるのを、甘さにやられない元気なうちに、ひと口で頬張る。
口いっぱいに広がるハーモニーに頬が緩みます。
そこから段々と、それぞれの個性にフォーカスが向かう。
甘さを控えたホイップクリームの、メレンゲよりも固いしっかりとした膨らみ。
シロップの濃密な甘さと、マイヤーレモンの、オレンジによってやわらげられた、しかしたしかな酸味。
この三者の織りなすクリームの後ろに、噛めば噛むほどデニッシュ生地の歯応えと、麦のやさしい甘さと香ばしさが、味わい尽くせないほどに……
大満足の美味しさでした。
ペペコさん、ありがとうございます。
博聞館では、名古屋音楽大学による第20回邦楽演奏会がありました。
楽器でいうと箏、三味線、十七絃、尺八、三絃、そして胡弓と、唄です。
夢のような時間でしたが、すべて受け止めようとするのも、周知のことかもしれないとはいえ、決して楽な世界ではありませんでした。
ただそれも、出演者や関係者の苦労に比べれば、こちらが甘かったとしか。
来年が楽しみです。
6
9
イシガミ
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2022/12/17
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今日のコメダ場
